Érkezéskor a vendégeket sajtos és tepertős pogácsával, valamint szendvicsekkel kínáljuk.

Vacsora:
• Marhahúsleves csigatésztával, főtt hússal, zöldséggel gazdagon tálalva
• Fatálon: fűszeres májjal töltött sertésszelet, bacon szalonnába burkolt csirkecomb, finoman fűszerezett sertésflecken, natúr pulykamell, rántott karfiol vagy rántott gomba
• Gombás rizs, petrezselymes burgonya
• Vegyes tanyasi savanyúságok
• Espresso kávé

Éjfélkor:
Csirkepaprikás vagy borjúpaprikás vagy töltött káposzta, valamint hideg sültek felkészítése a büféasztalra.

Érkezéskor a vendégeket sajtos és tepertős pogácsával, valamint szendvicsekkel kínáljuk.

Vacsora:
• Tárkonyos borjúraguleves,
• Csirkepaprikás galuskával, idénysalátával,
• Sültek fatálon: szűzérmék Párizsiasan, domonyvölgyi göngyölt hús (sonkával, gombával, zöldborsóval töltve), császár csirkemell (bacon szalonnába tekerve, roston sütve), hátszínszelet udvarmester módra (fűszervajjal), rostonsült idényzöldségek, sültburgonya, kukoricás rizs
• Vegyes tanyasi savanyúság
• Espresso kávé

Éjfélkor:
Töltött káposzta, valamint friss rántott szelet savanyúságokkal és hideg sültek felkészítése a büféasztalra.

Érkezéskor a vendégeket sajtos és tepertős pogácsával, valamint libamájas, tatáros, körözöttes, kaviáros szendvicsekkel és egy pohár pezsgővel kínáljuk.

Vacsora:
• Füstölt lazac salátaágyon, tormahabbal
• Fácán erőleves fürjtojással
• Wellington bélszín, rostonsült libamáj Madeira mártással és burgonyafánkkal, natúr csirkemell, sertésborda dióval bundázva, vadrizs, tanyasi vegyes savanyúságok, friss saláta
• Parfé gyümölcsökkel, tejszínhabbal, csokoládéöntettel
• Espresso kávé

Éjfélkor:
Borjúpaprikás galuskával és savanyúságokkal, valamint töltött káposzta és hideg sültek felkészítése a büféasztalra.

Érkezéskor a vendégeket sajtos és tepertős pogácsával, valamint mini szendvicsekkel kínáljuk.

100 főig választható: 3 féle előétel, 4 féle főétel és 1 féle éjféli fogás
100 fő fölött választható: 4 féle előétel, 6 féle főétel és 2 féle éjféli fogás

Előételek:

• Kevert idény saláták,
• Majonézes saláták
• Kocsonyázott halfilé
• Csabai karaj
• Marinált harcsaszeletek salátaágyon
• Körözöttel töltött paprika
• Tanyasi fatál (füstölt kolbász, sonka, libatepertő, szalámi, zöldségek)
• Mozarella paradicsommal, olívaolajos balzsamecetes öntettel
• Hortobágyi húsospalacsinta

Levesek:

• Lakodalmas húsleves májgaluskával
• Tejszínes csirkeragu leves
• Újházy tyúkhúsleves
• Bográcsgulyás
• Gulyásleves
• Brokkoli vagy spárga vagy zellerkrémleves
• Magyaros gombaleves
• Magyaros lebbencsleves
• Palóc gulyás
• Bableves füstölt csülökkel
• Hideg gyümölcsleves

Főételek:

• Vörösboros marhapörkölt kapros-juhtúrós galuskával
• Töltött káposzta
• Csirkepaprikás házi galuskával
• Grillezett csirke sült almával
• Baconos, fokhagymás csirkemellcsíkok, tollhegytésztával, sajtmártással
• Gyümölcsös pulykamell párolt rizzsel
• Rozmaringos kacsacomb párolt káposztával
• Sertésszűz Budapest módra
• Bakonyi sertésszelet galuskával
• Pácolt szűzérmék a konyhafőnök receptje szerint (párolt aszalt szilvával, Kékoportó mártással)
• Fokhagymás sertésflecken hagymás törtburgonyával
• Marhaszeletek vadas módon, zelleres zsemlegombóccal
• Rostonsült hátszín lyoni hagymával
• Tonhalszeletek snidlingmártásban
• Szalonnás, gombás marhaapró csuszatésztával
• Hortobágyi pásztorhús (tarhonyával, burgonyával)
• Kolbászhússal töltött mangalica karaj
• Fuszulykafőzelék csülökkel
• Csirkemáj rizottó

• Grillezett idényzöldségek
• Zöldséges rétes kapormártással
• Zöldséges rakott tészta
• Gombás burgonya pirított kenyérkockákkal
• Gombapaprikás galuskával
• Rakott karfiol vagy padlizsán vegyes sajtmártással
• Cukkínis metélt
• Gratinírozott karfiol

Éjfélkor:

• Korhely leves
• Rántott szelet
• Töltött káposzta
• Borjúpörkölt galuskával
• Savanyú vetrece házi tarhonyával
• Székelykáposzta

Gyümölcskosár
Idény gyümölcsök látványosan kínálva.

Sajtbüfé
Magyar és külföldi sajtkülönlegességek dióval, szőlővel, almával, fehér és barna magvas péksüteményekkel.

Koktélbár
Kérje koktél lapunkat.

A három vagy négyfogásos menü az alábbiakból tetszőlegesen állítható össze. Desszert, borok, ásványvíz és a kávé a rendezvény által megrendelt menü szerint.

Előételek:

• Friss kevert saláta joghurtos öntettel
• vagy
• Körözöttel töltött paprika paradicsommal
• vagy
• Mozarella paradicsommal, olívaolajos balzsamecetes öntettel

Levesek:

• Brokkolikrémleves
• Zöldségleves
• Francia hagymaleves sajtos krutonnal

Meleg előételek:

• Gombával töltött, rántott palacsinta sajtmártással
• Zöldséges rétesbatyu
• Zöldség bundában

Főételek:

• Tojásos lecsó
• Gombás burgonya pirított kenyér kockákkal
• Gombapaprikás galuskával
• Zöldséges rakott tészta
• Rakott karfiol vagy padlizsán vegyes sajtmártással
• Cukkínis metélt